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{問題}口服益生菌及優格菌的不同?

製作優格有優格菌,但身邊朋友會拿口服益生菌(***)來製作優格,其實想要知道差別在哪??

******的菌可用45度以下的水沖泡食用,是否也可製作成優格呢??

您好,基本上,口服益生菌是不適合用來製作優格的
因為一般來說裡頭是沒有發酵菌,所以並不能達到與牛奶分子做結合後
吃到牛奶與益生菌的代謝產物。
吃優格的價值就是在這些代謝產物上喔!

若單純要吃益生菌的菌數,口服的菌數一定會比優格菌更高,單價更低。
更重要的一點就是,口服益生菌,一般不建議使用超過40度的溫水服用
因為口服益生菌性的關係,溫度太高,反而菌就不ok了。

而我們製作作優格時,約在42度正負2度啊!
所以不小心就會把口服益生菌熱暈掉了
若您真的需要補充口服益生菌,建議真的不要混進去優格中製作
直接吃的健康價值更喔!

ps.芳蓉是針對益生菌特惠組回覆,非針對您提供的品牌名稱,所以我將您提供的菌名打上*字號。也請您體諒喔!
希望與芳蓉一樣喜歡優格DIY的朋友們
都能天天享受有優格相伴的健康好生活喔!!
願  大家天天平安喜樂

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