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【優格發酵專用玻罐使用問題】

【優格發酵專用玻罐使用問題】

1.昨天燙玻璃罐後蓋子就打不開了
==>您是將熱水裝進去後,連蓋子也一起蓋上這樣嗎?如果是,是因為熱的關係,所以建議可以分開燙一下這樣,就可以避免一下子內外壓力過高。

,等冷卻了也一樣開不動,
==>您是將水整個裝滿嗎?還是約二公分這樣而已呢??


仔細看瓶蓋的橡皮圈卡在瓶蓋覺凸出的尾巴,
==>那是食用級的矽膠圈,耐熱不含有毒物質,熱燙沒有問題的。


今天在用熱水稍微套一下平口外,想說熱漲一下開看看,一樣打不開...且怎麼倒一滴水都不露喔..怎麼辦?.?......SOS.....可以退換嗎?
==>了解,那是因為壓力過高,另外,通常我們在清洗外蓋時,會習慣將矽膠圈拆下來洗一下,再裝回去時,有可能因為裝反了,
因為有上下,記的就像女生的裙子一下,下方是比較大片的那一端,若裝反,就會出現您說的這樣的狀況,因為空氣無法排出,就會變成壓力較大,不好打開。
==>我想只要調整一下作法,就能順利製作成功喔…更詳細的使用,我想我明天早上再打個電話給您,再更了解一下,因為有時文字的敘述可能都會還有不懂的地方。
若真的是產品有問題,當然會幫您處理解決的,別擔心喔!!



2.之前試作了幾次都成功,但最近2次發現拿起來的溫度蠻熱的,量一下優格機內的溫度竟然到52度C耶!這樣菌不是會死掉嗎?
==>這樣是正常的喔…因為玻璃有聚熱的效果,但是熱只有在表面而已,不論是使用哪一款樣式的優格機,若是使用玻罐來製作,表面溫度大多會破50度。
我有實際測量過,所以您提供的數據是對的。但是玻璃裡頭的牛奶與優格,我實測後約在42-45度間,因為底部溫度需要再經過傳導才能讓優格穩定的發酵。
所以除了表面的溫度會超過50度,裡頭的牛奶確定是在45度一下是屬於正常的。您不用擔心…這樣的溫度並不會造成菌種死亡的。反而是讓菌種可以在45度區間做穩定的發酵。

再過一、二個月入冬後,就會有會員分享說,怎麼覺得優格機都不夠熱了,因為優格機不是變頻的,是需要視環境溫度來做調整的,
所以再冷一點,幫它穿件衣服就可以維持與夏天一樣的製作時間,不會讓您等很久喔 !
可以參考這篇文章:【芳蓉小叮嚀】寒流來了,記得幫優格機穿件衣服,幫助它保暖喔!

我先簡單回覆這樣,明天早上我再撥電話給您,確實了解您使用上的問題,我們再討論一下這樣可以嗎??


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上次留言的問題
1.玻璃罐蓋子打不開經過2天沒理它,竟然神奇的可以開了,仔細看應是橡皮圈裝反了,我再試觀察看看,希望沒問題了.  
問題2.我也認真的實驗, 經過1天測試瓶子裡和瓶子外(優格機底部溫度),確實溫度有差,10小時後瓶裡溫度44度,瓶外50度(昨天新北市天氣較冷了)
  以上2個問題解決了,謝謝您的仔細答覆, 真高興又有好吃的優格可吃了,謝謝您!
希望與芳蓉一樣喜歡優格DIY的朋友們
都能天天享受有優格相伴的健康好生活喔!!
願  大家天天平安喜樂

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